خضراوات طازجة
الخرشوف
الخرشوف هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة النباتات النجمية، ويُزرع لأجل أزهاره التي تُعتبر جزءًا صالحًا للأكل. يُعرف أيضًا بـ”الأرضي شوكي”، وله قيمة غذائية عالية واستخدامات طبية عديدة.
البروكلي
لبروكلي هو نبات ينتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية (الكرنبية)، ويُعرف بفوائده الصحية الكبيرة وقيمته الغذائية العالية. يُعتبر جزءًا من النظام الغذائي الصحي ويُزرع على نطاق واسع حول العالم.
فاصوليا خضراء
فاصوليا الخضراء هي إحدى الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي والمصري على وجه الخصوص. تتميز أوراق الملوخية بلونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ، وتُعتبر من الأطعمة الصحية نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة.
البصل
البصل هو أحد النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة النرجسية، وهو عنصر أساسي في العديد من المطابخ حول العالم. يُزرع البصل منذ آلاف السنين ويُستخدم سواء كطعام أو كعلاج شعبي.
البطاطا
البطاطا من أكثر المحاصيل الغذائية انتشارًا حول العالم، وتُعتبر من الخضروات الجذرية التي تُزرع لأجل درناتها الصالحة للأكل. تعدّ البطاطا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، وهي متعددة الاستخدامات في الطهي.
البطاطس
البطاطس هي نبات درني شائع الاستهلاك في جميع أنحاء العالم، وتُعدّ من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات. تُستخدم في تحضير مجموعة واسعة من الأطباق، وتتميّز بقيمتها الغذائية وسهولة زراعتها وتخزينها.
قرنبيط
القرنبيط، المعروف أيضًا باسم الزهرة في بعض البلدان، هو من الخضروات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية. يُستخدم في العديد من الأطباق بفضل طعمه اللطيف وقيمته الغذائية العالية.
